Indonesia dikenal sebagai negara penghasil kopi nomor 4 terbesar di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Produksi kopi dalam negeri mencapai rata-rata 600 ribu ton per tahunnya. Lalu, daerah mana saja yang menjadi penyumbang produksi kopi terbesar di Tanah Air? 10 Daerah Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia 1. Sumatera Selatan Sumatera Selatan adalah daerah penghasil…
Sebagai salah satu minuman paling populer di dunia, kopi telah dikonsumsi oleh manusia selama berabad-abad. Karena begitu populer, berbagai metode pembuatan kopi telah dikembangkan dari yang tradisional hingga modern, sehingga tiap metode pembuatan kopi yang digunakan dapat mempengaruhi cita rasa yang dihasilkan, baik itu dengan cara tradisional maupun modern. Berikut ini 3 metode pembuatan kopi…
Coffee shop menjadi salah satu tempat yang saat ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut kota. Kegiatan nongkrong atau mengerjakan pekerjaan sambil menikmati kopi ini begitu digemari karena menu dan suasananya yang beragam. Nah, sebagai pecinta kopi, tentunya Anda memiliki menu favorit sendiri yang menjadi andalan saat mampir ke coffee shop. Sama halnya seperti artikel…
Pengertian Metode French Press French press merupakan salah satu metode manual membuat kopi yang kini populer di kalangan pecinta kopi. French Press merupakan alat seduh manual paling umum yang dimiliki manusia di dunia. Seringnya french press digunakan untuk menyeduh kopi panas. French press pertama kali ditemukan oleh insinyur asal Prancis bernama Attilio Calimani pada tahun…
Saat ini kopi tak lagi identik dengan minuman pahit khas orang tua. Berkat kreativitas para barista, kini kopi dikemas lebih menarik dalam berbagai inovasi menu. Salah satunya adalah kopi caramel frappe (frappuccino) yang tengah tren di kalangan anak muda. Berbeda dengan kopi hitam pekat biasa, caramel frappuccino hadir dengan tampilan yang menggoda, tekstur padat berbusa,…
Dilansir dari Visual Capitalist, harga secangkir kopi biasanya hanya ditilik dari biji kopi, padahal ada banyak biaya lain yang berperan. Proses dari hulu ke hilir, nyatanya menambah beban biaya yang dalam cakupan masif dapat mencapai USS 200 miliar. Peran rantai pasok kopi justru menambah biaya yang jarang diperhitungkan oleh para pebisnis. Penentuan Harga Secangkir Kopi…
Desain kedai kopi dengan elemen yang unik, kini semakin sering di berbagai tempat di Indonesia. Semakin menarik, beragam, dan tentunya kreatif, karena business owner semakin kreatif dalam mengolah tempat dan ruang. Kira-kira desain favoritmu ada disini. Industrial Desain tema kedai kopi ini jadi salah satu yang paling banyak diminati. Inspriasi nya berasal dari ruang industrial…
Bali jadi salah satu destinasi Work From Office (WFO) yang populer selama masa pandemi. Selain punya pemandangan alam yang cantik dan memukau mata, coffee shop di Bali dengan tema alam juga jadi andalan disini. Bekerja sambil menikmati suasana, sawah, pantai, hingga pemandangan gunung di coffee shop jadi kegiatan yang lumrah. Kami punya rekomendasi berbagai kedai…
Di saat bisnis kedai kopi belum dilirik, 4 orang pebisnis kopi ini justru melihatnya sebagai suatu kesempatan emas untuk masuk dan menjadi pelopor. Hasilnya mereka berhasil mengembangkan konsep kedai kopi yang populer dan ditiru para pebisnis kedai kopi lainnya. Howard Schultz Banyak yang mengira bahwa Howard adalah pendiri Starbucks. Padahal ia membeli perusahaan tersebut dari…
Dengan lahirnya berbagai jenis kedai kopi di Indonesia, muncul juga berbagai tipe-tipe peminum kopi yang unik. Menurut 2020 Brewing in Indonesia: Insightful for Successful Coffee Shop Business ada 8 tipe peminum kopi di Indonesia! Berikut tipe-tipe tersebut. The Social Drinker Hasil penelitian ini menunjukan bahwa 24.84% responden menjadikan kopi sebagai media untuk bersosialisasi atau menjalin…