Pengoptimalan budget merupakan hal yang sangat penting dalam memulai suatu bisnis. Maka dari itu, saat ingin membuka cafe, business owner juga perlu memikirkan strategi untuk menjaga kesehatan finansial jangka panjang bagi cafe yang akan dibuka.
Jadi sebagai business owner kita tidak boleh asal menekan pengeluaran tanpa memperhitungkan efek jangka panjang yang akan dihadapi oleh cafe. Coba perhatikan beberapa poin ini agar kesehatan finansial cafe dapat terus terjaga.
Temukan lokasi yang tepat
Jika tidak memiliki bangunan ataupun lahan di lokasi strategis di area perkantoran, sekolah, kampus atau di jalan utama, business owner harus cakap dalam mencari alternatif lokasi lain di dekat area tersebut.
Saat baru mulai membangun coffee shop dengan budget minim, cobalah untuk lebih memprioritaskan budget untuk menjaga agar operasional coffee shop tatap berjalan dengan baik dan menjaga cash flow tetap stabil.
Menu dan konsep cafe
Rasa menu dan konsep yang dimiliki coffee shop merupakan poin penting yang perlu diperhatikan. Karena dua poin inilah yang akan menentukan masa depan dari coffee shop yang anda buat.
Pikirkan dengan baik kesan seperti apa yang bisa dirasakan dan diingat oleh para pengunjung saat nanti datang dan mencicipi menu. Karena dengan memiliki konsep yang bagus dan rasa menu yang enak, akan membuat pengunjung tertarik untuk menjadi pelanggan setia dan merekomendasikan coffee shop anda ke lebih banyak orang.
Pilih partner bisnis yang terpercaya
Ketepatan business owner dalam menentukan partner merupakan hal yang bisa mempengaruhi berjalannya operasional coffee shop dalam jangka panjang.
Seorang pebisnis jangan hanya mencari partner yang hanya dapat menyediakan mesin kopi dan bahan baku. Tapi, carilah partner bisnis yang juga menyediakan layanan after sales serta jaminan garansi.
Seperti Toffin yang tidak hanya menyediakan mesin kopi berkualitas dari Italia seperti Nuova Simonelli dan Victoria Arduino, serta mesin kopi dengan harga terjangkau tetapi memiliki fitur yang mumpuni, seperti mesin kopi Allegra dan Hario. Kedua mesin tersebut cocok untuk bisnis kedai kopi dengan investasi terbatas.
Toffin juga menyediakan bahan baku, spare part, hingga after sales service seperti menu development, pelatihan barista, bahkan garansi untuk perawatan dan perbaikan mesin kopi yang tentunya dapat membantu coffee shop anda.
Itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika oleh business owner yang ingin membuka coffee shop dengan modal yang minim.
Diolah dari berbagai sumber
