Bisnis kedai kopi menjadi salah satu bisnis yang digemari. Mesin kopi murah dengan kapasitas mumpuni selalu dicari, bahkan disaat pandemi. Salah satu yang diminati adalah mesin kopi Allegra yang memiliki harga terjangkau dengan kapasitas terbaik di kelasnya.
Mesin kopi, sejatinya menjadi ‘jantung’ dalam operasional coffee shop. Seringkali, pemilik bisnis harus merogoh kocek yang dalam agar bisa menghadirkan mesin kopi berkualitas. Allegra dihadirkan untuk membantu pemilik usaha untuk mewujudkan bisnis kedai kopi pemula (coffee shop start-up).
Saat ini banyak business owner yang membeli mesin kopi murah dengan mengorbankan kualitas sehingga seringkali bisnis mandek di tengah jalan atau berhenti sama sekali. Dengan fitur komersil dan harga murah, Allegra diharapkan bisa memberikan solusi.
Allegra terdiri dari tiga tipe yakni Allegra Uno untuk single group, Allegra Doppia untuk double group, dan tipe tertinggi Allegra Lyra.
Mesin Kopi Allegra Uno
Allegra Uno, merupakan mesin satu grup yang memiliki heat exchanger boiler, sehingga memudahkan barista untuk menjadi multitalenta saat bekerja. Dengan pump vibration dan water tank 3 liter, mesin kopi ini cocok untuk mereka yang ingin membangun kedai kopi berkonsep to-go atau minimalis.
Jika dibandingkan dengan mesin espresso dengan harga di bawahnya, Allegra Uno memiliki kualitas mesin yang sangat jauh di atasnya. Sementara dengan mesin espresso yang ada di atasnya, Allegra Uno justru memiliki spek yang setara dengan harga yang lebih ramah.
Allegra Uno dibandrol dengan harga Rp. 19.000.000,- per unit dan mampu membuat kopi lebih dari 50 gelas selama 12 jam operasional.
Mesin Kopi Allegra Doppia
Allegra Doppia memiliki teknologi pre-infusion, brewing system volumetric dan pump rotary. Mesin ini juga dilengkapi dengan double boiler sehingga kualitas espresso tetap terjaga. Dengan bentuk yang minimalis dan hemat tempat, mesin espresso ini bisa muat di mana saja serta mampu membuat kopi lebih banyak. Allegra Doppia dibandrol dengan harga Rp 33.500.000,- per unit.
Mesin Kopi Allegra Lyra
Sementara Allegra Lyra yang menjadi tipe tertinggi dari Allegra, memiliki keunggulan emergency button, serta lampu di kedua sisi yang bisa membuat mesin espresso terlihat elegan serta mewah. Allegra Lyra menjadi andalan coffee shop specialty yang butuh mesin kopi terjangkau tapi dengan penampilan yang di atas mesin sekelasnya.
Selain itu Allegra memiliki empat keuntungan lainnya, misalnya mesin ini dibuat di Italia yang terkenal akan kualitas mesin kopinya. Kedua, adanya jaminan garansi dan suku cadang selama satu tahun dari Toffin. Ketiga, pemilik usaha akan mendapatkan pelatihan barista dan pengembangan menu secara gratis. Keempat, pemilik usaha juga berkesempatan mendapatkan harga spesial berupa paket bundling dengan mesin penggiling kopi dari Toffin Indonesia.
Menurut Viki Rahardja, seorang coffee influencer, menuturkan, mesin kopi murah mampu membangkitkan kembali geliat bisnis kedai kopi di Indonesia. Apalagi mesin-mesin ini juga memiliki penampilan yang menarik, sehingga pemilik usaha bisa mendapatkan performa terbaik secara rasa dan kualitas.
Dengan ukurannya yang minimalis, Allegra Uno dan Doppia cocok digunakan terutama untuk pemilik usaha yang ingin bergabung dengan cloud kitchen. Pemilik usaha bisa menjalankan bisnis tanpa mengandalkan gerai fisik. Mereka hanya perlu hadir di berbagai platform delivery online hingga e-commerce yang memiliki jaringan luas.
Apalagi di masa pandemi banyak kedai kopi yang mulai mengencangkan ikat pinggang untuk menekan biaya operasional. Mesin Allegra dengan harga murah, diharapkan mampu menjadi alternatif pilihan untuk merintis usaha tanpa harus mengeluarkan biaya dan tempat yang besar.
Dilansir dari Grab Next, di tahun 2020 pemesanan kopi dan teh saat sarapan tumbuh 20%. Sementara kopi susu dan kopi susu gula aren jadi favorit di jam makan siang hingga sore. Kopi susu bahkan tetap menjadi minuman favorit di malam hari.
Berbagai minuman favorit ini bisa dikombinasikan dengan makanan pencuci mulut, makanan pembuka serta lauk tambahan untuk meningkatkan pemasukan kedai kopi.
Diolah dari berbagai sumber
Informasi lebih lanjut bisa menghubungi Public Relations Toffin Indonesia di email auliaharyadi@toffin.id
