Dilansir dari Visual Capitalist, harga secangkir kopi biasanya hanya ditilik dari biji kopi, padahal ada banyak biaya lain yang berperan. Proses dari hulu ke hilir, nyatanya menambah beban biaya yang dalam cakupan masif dapat mencapai USS 200 miliar. Peran rantai pasok kopi justru menambah biaya yang jarang diperhitungkan oleh para pebisnis. Penentuan Harga Secangkir Kopi…
Pandemi Corona di 2020 menyebabkan banyak industri mengalami perubahan mulai dari segi tren, rencana, hingga kebiasaan customer. Terutama di bisnis food and beverage seperti kedai kopi. Beberapa tahun terakhir, coffee shop menjadi tempat pertemuan yang populer di berbagai kalangan masyarakat, baik tua maupun muda. Mereka sepakat untuk menjadikan coffee shop atau cafe sebagai meeting point…
Sebelum pandemi, coffee shop dan cafe menjadi tempat yang paling sering dikunjungi untuk menikmati kopi sambil bersosialisasi. Baik untuk bercengkrama ataupun sekedar ingin menikmati momen me time. Meeting dan bekerja di tempat ini juga menjadi hal yang lumrah dan menjadi sebab tren ngopi muncul. Sayangnya kegiatan ini kemudian terhenti akibat pandemi Covid-19, meski begitu kegiatan…