Inovasi Kedai Kopi di Masa Pandemi
Di tahun 2019 hasil riset Brewing in Indonesia: Insight for Successful Coffee Shop Business menunjukan pertumbuhan kedai kopi mencapai 2.950 gerai di Agustus 2019. Naik 3 kali lipat dari 2016. Di tahun yang sama kedai kopi tumbuh antara 15-20% dan di 2020 diprediksi akan tumbuh lebih tinggi. Sayangnya, hal ini justru berhenti pertengahan 2020 akibat…