Sebelum pandemi, coffee shop dan cafe menjadi tempat yang paling sering dikunjungi untuk menikmati kopi sambil bersosialisasi. Baik untuk bercengkrama ataupun sekedar ingin menikmati momen me time. Meeting dan bekerja di tempat ini juga menjadi hal yang lumrah dan menjadi sebab tren ngopi muncul.
Sayangnya kegiatan ini kemudian terhenti akibat pandemi Covid-19, meski begitu kegiatan ngopi rupanya tidak bisa dihilangkan begitu saja. Kegiatan ngopi justru kini dibawa ke rumah dan menjadi kebiasaan baru yang dilakukan masyarakat.
Dalgona Coffee?
Contohnya tren Dalgona coffee yang viral di media sosial. Menu ini berawal akibat kebosanan anak muda di Korea Selatan yang merasa stuck berada di rumah saja. Kemudian mereka membuat menu kopi Dalgona yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dengan hasil akhir yang menggugah selera.
Di negara asalnya, minuman ini menjadi tren di media sosial hingga masuk ke program reality show dan menyebar ke seluruh dunia. Di Indonesia sendiri minuman ini begitu populer hingga banyak dijajakan di coffee shop hingga kaki lima. Google bahkan mencatat minuman ini menjadi salah satu yang paling banyak dicari di 2020.
Ngopi Di Rumah?
Selain kopi dalgona, Lembaga Inventure Yuswohadi juga melakukan riset yang menunjukan bahwa jenis kopi lain juga disukai. Misalnya kopi literan diminati 27,0%, sementara biji kopi 18,9%, dan paket manual brew 16,7% responden. Angka ini menunjukan bahwa meskipun di rumah saja, tren ngopi tetap bertahan stabil di masyrakat hanya saja cara menikmatinya mulai bergeser.
Kebiasaan yang tadinya menikmati fresh brewed coffee dari luar, kini mulai dibuat sendiri di rumah. Di tahun 2020, masyrakat juga mulai berinvestasi peralatan ngopi di rumah, mulai dari peralatan manual brew hingga mesin kopi baik espresso maupun otomatis.
Peralatan ngopi yang berkualitas menjadi incaran, tentu agar tidak cepat rusak dan rasa yang dihasilkan tetap stabil dan pas. Untuk itu, pastikanbahwa peralatan kopi yang kamu miliki bukan dari merk abal-abal. Cek juga keaslian produk dari vendor yang terpercaya, tentunya agar waktu ngopi tidak terganggu akibat mesin atau peralatan yang rusak.
Kamu bisa berkonsultasi dengan tim kami untuk bisa mendapatkan produk dan peralatan yang tepat agar kegiatan ngopi di rumah bisa berjalan maksimal. Selain itu, jika ada kendala kamu bisa menghubungi tim kami yang siap membantu.
Toffin E-Learning Center
Jika kamu masih newbie atau ingin belajar banyak tentang teknik seduh kopi, kamu juga bisa belajar di Toffin E-Learning Center. Di sini kamu akan menemukan berbagai tips dan trik mulai dari seduh kopi manual, menu-menu menarik hingga pengetahuan menarik soal bisnis kopi.
Dipandu dengan para mentor handal di industri food and beverage kamu bakal mendapatkan banyak insight menarik. Tertarik ikutan?
Diolah dari berbagai sumber
Informasi lebih lanjut bisa menghubungi Public Relations Toffin Indonesia di email auliaharyadi@toffin.id
