Kamu Barista atau Brewers?
Dilansir dari buku Barista #NoCingCong, pada awalnya image barista melekat pada orang yang telah terlatih dalam meracik dan menyajikan minuman espresso based. Kreasi minuman yang diciptakan adalah cappuccino, latte, macchiato, yang menggunakan mesin espresso. Terlihat sangat simple dan sederhana bukan? Namun nyatanya profesi barista tidak semudah yang terlihat. Selain harus memiliki skill dalam meracik kopi, mereka juga harus mengenal karakter rasa…