Eversys Cameo: Saat Tradisi Bertemu Teknologi

Eversys Cameo

Perkembangan Kopi Modern

Dalam dunia kopi modern yang serba cepat, kebutuhan akan kecepatan, konsistensi, dan efisiensi sudah bukan lagi sekadar nilai tambah—tapi menjadi kebutuhan utama. Coffee shop masa kini tidak hanya dituntut untuk menyajikan kopi enak, tetapi juga harus mampu melayani permintaan tinggi tanpa mengorbankan kualitas rasa.

Brand-brand seperti Tomoro Coffee dan Fore Coffee adalah contoh nyata. Mereka mewakili generasi baru jaringan coffee shop yang beroperasi dengan volume pesanan tinggi setiap harinya. Dengan pertumbuhan pesat industri F&B, permintaan untuk espresso berkualitas premium harus dijawab dalam hitungan detik, di setiap harinya.

Namun, di tengah tekanan tersebut, muncul satu tantangan besar:
Bagaimana mempertahankan rasa espresso yang konsisten dalam kondisi produksi massal yang serba cepat?

Tantangan yang muncul dari tuntutan operasional di era modern antara lain:

  • Volume Pesanan Tinggi
    Coffee shop volume besar harus siap melayani ratusan hingga ribuan cangkir per hari tanpa kehilangan sentuhan rasa.
  • Rotasi Tim Tinggi
    Dengan banyaknya staf baru atau pergantian barista, menjaga kualitas manual espresso secara konsisten menjadi sangat sulit.
  • Ekspektasi Pelanggan yang Tinggi
    Pelanggan mengharapkan setiap cangkir kopi tetap memiliki rasa yang sama—seapik dan setulus layaknya dibuat oleh barista berpengalaman.
  • Tekanan Operasional
    Semakin cepat pelayanan, semakin besar tekanan pada workflow di belakang bar. Kesalahan sekecil apa pun bisa berarti kehilangan pelanggan.
eversys cameo

Eversys Cameo: Solusi Coffee Shop Modern

Untuk menjawab tantangan coffee shop modern, Eversys menghadirkan Eversys Cameo. Cameo membawa konsep “Super Traditional” sebuah pendekatan unik di mana mesin kopi super otomatis tidak menjadi pengganti barista, tetapi justru mempermudah pekerjaan barista dengan menghadirkan teknologi-teknologi yang super otomatis untuk membuat produk-produk lebih konsisten. Desain, pengalaman pengguna, dan rasa yang dihasilkan tetap setia pada tradisi, tetapi dengan keunggulan otomasi untuk efisiensi tinggi. Ini adalah jawaban untuk coffee shop modern yang ingin mempertahankan identitas artisan sambil beradaptasi dengan kebutuhan coffee shop modern.

Eversys ketika membuat Cameo menyadari bahwa setiap coffee shop memiliki kebutuhan yang berbeda-beda. Karena itu, Cameo dibuat menjadi modular dan configurable sesuai dengan kebutuhan masing-masing coffee shop.  

Sentuhan Desain Modern

Ketika Eversys merancang Cameo, mereka tidak sekadar membuat mesin kopi super otomatis yang cepat dan presisi. Mereka ingin menciptakan sesuatu yang lebih: sebuah mesin yang terinspirasi dari tradisi kopi Italia dengan sentuhan modern khas Swiss.

Terinspirasi dari lekuk elegan mesin espresso klasik Italia, Cameo lahir dengan siluet berbentuk ‘C’ yang kini menjadi ciri khas desain Eversys. Sebuah bentuk yang bukan hanya memikirkan soal estetika, tetapi juga dirancang untuk kenyamanan ergonomi dan fungsional untuk mendukung setiap gerakan barista dalam kesibukan sehari-hari.

Cameo dibuat menjadi indah agar bukan hanya sekadar mesin yang bekerja keras di belakang bar, tetapi juga menjadi bagian dari panggung visual coffee shop, memperkaya suasana dengan kehadiran desainnya yang tegas namun elegan.

Melalui pilihan warna Earth, Ocean, dan Tempest, Eversys memberikan keleluasaan setiap coffee shop untuk menjadikan mesin kopi menjadi bagian dari identitas mereka. Material premium yang digunakan memberikan kesan kokoh dan mewah, tanpa kehilangan sentuhan elegan yang terinspirasi dari mesin-mesin kopi klasik dari Italia.

Sistem modular pada Cameo menjadi bagian penting dari keseluruhan desain. Setiap panel, setiap komponen, dirancang untuk mudah dilepas-pasang untuk memudahkan maintenance — memastikan mesin tetap prima dalam jangka panjang, tanpa menyulitkan operasional harian.

Di tangan Eversys, desain bukan hanya soal estetika. Ia menjadi jembatan antara fungsi dan filosofi, antara tradisi dan inovasi.

Teknologi di Eversys Cameo

Cameo bukan hanya soal penampilan, tetapi juga inovasi di dalamnya:

  • ETC (Extraction Time Control): Teknologi ini secara otomatis menjaga konsistensi ekstraksi espresso sepanjang hari dengan menyesuaikan grind size berdasarkan waktu ekstraksi.
  • e’Foam: Sistem frothing susu otomatis yang menghasilkan microfoam berkualitas barista, ideal untuk latte art atau cappuccino.
  • Temperature Control: Boiler terpisah untuk menjaga stabilitas suhu air dan uap.
  • Interface Layar Sentuh: Mempermudah pengoperasian, pengaturan resep, dan kalibrasi harian.

Semua teknologi ini dirancang untuk satu tujuan: menghasilkan kopi berkualitas tinggi, konsisten, dan mudah.

Fleksibilitas dalam Sistem Penyajian Susu

Eversys Cameo menawarkan tiga sistem penyajian susu untuk menyesuaikan kebutuhan bisnis:

  • 1-Step: Kopi dan susu langsung ke dalam cangkir. Efisiensi maksimal untuk outlet dengan volume tinggi.
  • 1.5-Step: Kopi langsung ke cangkir, susu ke dalam pitcher. Memberikan ruang kreativitas untuk latte art.
  • 2-Step: Frothing manual menggunakan steam wand, mempertahankan pengalaman barista tradisional dengan dukungan teknologi e’Foam.

Fleksibilitas ini memungkinkan Anda menyesuaikan workflow di bar sesuai dengan konsep dan kebutuhan operasional.

Konsistensi dan Produktivitas

Cameo mampu menghasilkan hingga 175 cangkir espresso per jam tanpa kehilangan kualitas. Berkat modularitasnya, perawatan menjadi lebih cepat dan mengurangi downtime. Ini berarti coffee shop bisa beroperasi dengan produktivitas tinggi tanpa harus mengorbankan kualitas rasa dalam setiap cangkir.

Konsistensi rasa, dari espresso pertama hingga terakhir dalam satu hari kerja, menjadi salah satu kekuatan terbesar Cameo. Inilah fondasi untuk membangun loyalitas pelanggan dalam jangka panjang.

Siapa yang Cocok dengan Eversys Cameo?

Eversys Cameo sangat ideal untuk:

  • Specialty Coffee Shop: yang ingin mempertahankan cita rasa premium sambil meningkatkan efisiensi.
  • Jaringan Coffee Chain: yang membutuhkan konsistensi rasa di setiap cabang.
  • Hotel dan Restoran Premium: yang ingin menawarkan kopi setara coffee shop terbaik tanpa membutuhkan staf barista yang banyak.
  • Kafe Volume Tinggi: yang ingin mempercepat pelayanan tanpa kompromi pada kualitas minuman.

Eversys Cameo, Mesin Kopi Masa Depan

Eversys Cameo adalah bukti bahwa teknologi tidak harus menghilangkan sentuhan manusia dalam kopi. Sebaliknya, dengan Cameo, kita bisa menggabungkan keindahan tradisi dengan efisiensi dan presisi modern.”Saat Tradisi Bertemu Teknologi” bukan hanya slogan — itu adalah pengalaman nyata yang ditawarkan Cameo dalam setiap cangkir espresso. Bagi Anda yang ingin membawa bisnis kopi ke level berikutnya, Eversys Cameo adalah langkah cerdas menuju masa depan.

Eversys Cameo
Provided by Toffin Indonesia

Total
0
Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Posts